想吃烧鸡不用买,2分钟教你用电饭锅做,简单2步就搞定,懒人必备

栏目:科技 来源:中奥车网 时间:2019-08-13

想吃烧鸡不用买,2分钟教你用电饭锅做,简单2步就搞定,懒人必备

春节临近,不管是家宴还是招待亲友,餐桌上总是少不了年菜的。我记得小时候最喜欢吃的就是妈妈自己做的烧鸡,表皮金黄酥脆,吃起来一点都不柴,口感超级棒,每次用来招待客人,一端上桌就被抢着吃,超级受欢迎。

最关键是做法还超级简单,不需要任何高超的厨房技巧,用一口电饭锅就能做,还没出锅就满屋飘香,懒人必备。下面小九就把做法分享给大家,喜欢的朋友也可以在家试试呦,2分钟轻松学会,简单2步就搞定,值得收藏!

想吃烧鸡不用买,2分钟教你用电饭锅做,简单2步就搞定,懒人必备

家庭自制【电饭锅烧鸡】需要的食材和配料:一整只鸡、30g生抽、30g老抽、30g蚝油、10g料酒、姜片和葱段、食盐

做法和步骤:

第一步:腌制的过程~

买回来的鸡,咱们先洗干净,注意要将不能食用的鸡屁股和趾尖切掉。鸡处理干净之后,用牙签在鸡的身上扎出一个个小洞,这样方便入味。

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然后将鸡放入一个大碗中,先在鸡的身上均匀地涂抹上一层食盐,然后加入30g生抽、30g老抽、30g蚝油、10g料酒、姜片和葱段,用手将各种食材在鸡身上涂抹均匀。然后静置腌制2个小时,让鸡肉里里外外充分入味。

第二步:电饭锅闪亮登场~

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鸡肉腌制好之后,在电饭锅中抹上一层食用油,这样就不用担心和电饭锅接触的鸡肉部分会糊掉。在电饭锅底部放上姜片和葱段,然后将腌制好的鸡肉放入电饭锅中,最后将刚才腌制鸡肉用的调料和酱汁一起倒入电饭锅中。注意:鸡肚子中也要倒上料汁和葱段呦。

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然后开启电饭锅开始制作,用蒸饭功能就可以,一直加入40分钟左右(或者等自动跳到保温键),然后开锅给烧鸡翻个面,盖上锅盖,继续用蒸饭键加热15分钟,咱们的【电饭锅烧鸡】就搞定了。

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想吃烧鸡不用买,一口电饭锅就能做,简单两步,鲜香软嫩的烧鸡就做好了,皮色金黄又酥脆,香味浓郁,汁多肉嫩,而且口感一点都不柴,还没出锅就满屋飘香,大人孩子都超级爱吃。逢年过节的时候我都会做【电饭锅烧鸡】招待亲友,每次刚上桌就会被抢光!喜欢的朋友在家试试吧,简单2步就搞定,懒人必备哟^_^

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【需要注意的细节】:

1、想要鸡肉入味,腌制的过程很重要,用料汁给鸡肉里里外外都好好的“按摩按摩”,就会会更加入味呦,大家也可以将鸡肉放入冰箱中腌制一夜,第二天再来制作,味道更好。

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2、电饭锅加热的时间越长,做出来的烧鸡,肉就会更加软烂,但是需要加入更多的料汁,不然电饭锅会进场跳到保温键的呦^_^

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