【美食】蒸肉夹馍:咸阳人的早餐记忆

栏目:科学 来源:百信参要网 时间:2019-08-05



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对于咸阳人来说,没有经过时间积淀的美食,谈不上味道两个字。而真正的咸阳味道,是在那些外地人所不熟悉的、从老咸阳记忆深处里飘散出来的美味小吃。


蒸肉夹馍

粉蒸肉、小酥肉、条子肉、蒸排骨……将这些不同的美味在笼屉上蒸透然后夹在馍里吃,称之为蒸肉夹馍。蒸肉夹馍,是一道咸阳特色美味早点,活跃于人们的饭桌之上。清早时分,要上一碗喷香扑鼻的蒸肉,夹进形似荷叶的面饼里,一天的学习生活便在这醇香肉饼的清香中展开。


在咸阳,比较出名的有杨家的粉蒸肉、条子肉,跃进老街蒸肉的小酥肉,余元的蒸排骨等。

寻味好去处


杨家蒸肉

地址:咸阳市乐育北路二棉门口

跃进老街蒸肉

地址:咸阳市渭城区仪凤北街口(近人民路)

余元蒸排骨

地址:河堤路南阳街明清二十三坊商业街(南阳门附近)

@咸阳人

蒸肉夹馍,你吃过吗?

最喜欢哪一家呢?



来      源:咸阳旅游

微信编辑:杨硕昭

审      核:刘亚玉




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